| 1er niveau : Connaissances générales |
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Bureau :
Règlementation douanière sur les vins de Champagne |
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| Cariste :
Conduite du chariot automoteur (CACES) |
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| Cuverie :
Filtration - réfrigération |
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| Hygiène :
Hygiène et nettoyage en agroalimentaire |
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| Machines
de production : Technologies pneumatiques, électriques,
automatiques et mécaniques |
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| Oenologie :
Connaissances en oenologie |
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| Process : De la vigne au
vin |
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| Production : Gestion et suivi
de production / Process de la ligne - qualité |
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| Sécurité : Sauveteur secouriste
du travail |
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| 2ème niveau : techniques spécifiques |
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Ligne
de dégorgement : Conduite,
pilotage et maintenance de 1er niveau des machines |
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| Ligne
d'habillage : Conduite,
pilotage et maintenance de 1er niveau des machines |
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| Ligne
de tirage : Conduite, pilotage et maintenance de 1er
niveau des machines |
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| 2ème niveau : modules complémentaires |
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Ligne
de dégorgement : Remuage traditionnel & dégorgement à la
volée |
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| Ligne
de dégorgement : Assurer les réglages
oenologiques |
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| Ligne
de tirage : Préparation
et suivi de l'élevage des ferments |
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| Ligne
de tirage : Hygiène
du chantier |
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Contacts 
parcours
à destination du personnel de production en caves 
